Это место как для ценителей вкуса, так и для тех, кто хочет вкусно поесть во время путешествий. В меню традиции сочетаются с современностью. Местные деликатесы - это блюда из улиток и региональные блюда Повисле и Вармии, которые позволят вам познакомиться и оценить кулинарное наследие региона. Шеф-повар - Якуб Вольски, известный по программе «Адская кухня». 

Программа мероприятий ресторана включает кулинарные мастер-классы с участием известных шеф-поваров, живую кухню, дегустации, шоу и участие в региональных мероприятиях, таких как Эльблонгские дни и Эльблонгский фестиваль хлеба.

Ресторан является соавтором сетевого туристического продукта «В стране улиток», предлагая дополнительные развлечения, такие как детская площадка, мини-ферма улиток, образовательная дорожка, тематические игровые зоны для детей. Здесь вы можете купить кулинарные изыски, такие как консервированные улитки и инновационные экологические кремы на основе слизи улиток.

Современный комплекс включает в себя ресторанные залы на 3 уровнях на 300 человек, кафе, конференц-зал и большую автостоянку.

Mесто нахождения: Нова Вес возле Пасленка на маршруте S7, перекресток Пасленк Полудне Нова Вес 1Д, 14-400 Пасленк,

бизнес: FHU "TORFEX" Janusz Wołoszyński,  Krasin 35, 14-400 Pasłęk, NIP 5782267233

restauracjapaslek@gmail.com      +48 733 202 303, +48 530 131 713, +48 534 994 995

Ресторан НОВА. Take It Slow, расположенный  на тропе улиток в Повисле

предлагает исключительную кухню, в которой сочетаются традиции и современность. В этом новом заведении, расположенном на трассе S-7 Варшава-Гданьск, шеф-поваром является Якуб Вольски, известный своим участием в программе Hell's Kitchen. В соответствии с современными тенденциями, в ресторане в основном используются продукты местных производителей. Specialite de la maison - это, конечно же, блюда из улиток, вкл. салат с хрустящей улиткой, хрустящая улитка, рыбный суп с улитками. Кроме того, меню a'la cart предлагает веганские, вегетарианские и традиционные мясные блюда, в том числе:

- бургеры в различных вариантах,

- интересные закуски, в том числе тартар из созревшего лосося и жареный свекольный хумус,

- основные блюда, в том числе: хрустящие окуни, пельмени с уткой, различные уникальные виды салатов.

Ресторан предлагает услуги как на территории отеля, так и на вынос. Ежедневно в ресторане также предлагаются обеденные блюда.

Посетите нас и узнайте о нашем уникальном предложении региональных блюд и блюд из улиток.

В программе мероприятий ресторана - кулинарные мастер-классы, в том числе живая кулинария, дегустация, шоу и совместное приготовление пищи.

Кулинарные мастерские - это предложение для всех, кто любит готовить, экспериментировать с ароматами и исследовать новые возможности. Это фантастические классы, сочетающие теоретический курс и практические занятия, которые также доставляют массу удовольствия, потому что для людей, увлеченных кулинарией, это чистое удовольствие.

Мастер-классы включают теоретическую лекцию, практические занятия - приготовление нескольких блюд, техническое оснащение, сувенир участия в мастер-классах.

Теоретическая часть семинара совмещена с презентацией блюд и дегустацией вин и закусок, приготовленных организатором. Позже мастер-классы плавно переходят к практической и ручной части кулинарии, после чего участники сами едят на месте или получают еду на вынос.

Темы семинаров могут быть выбраны из текущего списка, предложенного рестораном Nova, примеры тем курса: различные виды улиток, десерты, морепродукты, рыба, мясо, вегетарианская кухня, региональные деликатесы Повисле, Вармии и Мазурии.

Ресторан НОВА. Take It Slow - отличное место для организации различных конференций и тренингов. Комплекс включает в себя ресторанные залы на 3-х уровнях на 300 человек, кафе-бар, конференц-залы и большую автостоянку.

Вы планируете особое мероприятие? Нет ничего проще, свяжитесь с нами, мы будем рады помочь и посоветовать вам, как организовать свадьбу, причастие, мальчишник и девичник, именины или дополнительные развлечения в виде кулинарных мастер-классов на территории и других аттракционов, согласованных с клиент, среди прочего прогулка на лодке по траве (маршрут Эльблонг - Бучинец), походы на каноэ, прогулки по местности, велосипедные прогулки и т. д. Познакомьтесь с нами вместе со страной улитки. 

• Пандус Бучинец
• Тевтонский замок в Пасленке